La Birra Milano ritorna dopo oltre un secolo dalla sua prima apparizione in Italia. Prodotta artigianalmente, si identifica come una birra cruda, ad alta fermentazione. Questo tipo di birra è molto diffusa in Gran Bretagna dove è chiamata Ale e in Belgio, ma non è facile, anche in questi paesi, trovarne di questo livello.
Il sapore gradevole del malto d’orzo, il restrogusto del luppolo amaricante e l’acqua di fonte sono elementi che fanno di questa birra rifermentata in bottiglia un prodotto di alta qualità.
Il lievito depositato sul fondo è tipico di questa tipologia di birra, gli intenditori la lasciano cadere delicatamente nel bicchiere.
La Birra Milano ritorna dopo oltre un secolo dalla sua prima apparizione in Italia. Prodotta artigianalmente, si identifica come una birra cruda, ad alta fermentazione. Questo tipo di birra è molto diffusa in Gran Bretagna dove è chiamata Ale e in Belgio, ma non è facile, anche in questi paesi, trovarne di questo livello.